La empresa Europea Térmica Eléctrica, S.L. fabricante desde 1980 de equipos para panadería, entre cuya gama se encuentran los climatizadores Lauda para cámaras de fermentación de pan y bollería, ha desarrollado el equipo de Producción de Vapor para Hornos de Carros.
La firma, fabrica desde sus inicios equipos de vapor para hornos de pisos, equipos de vapor para grandes hornos de túnel, y equipos de vapor para hornos de balancines, y con este nuevo lanzamiento fruto de su trabajo en I+D, completa su gama.
Los equipos que fabrica ETE, aportan el vapor limpio directamente al horno, mejorando de forma notable la presentación del pan.
Por otra parte, el alimentar los hornos con estos equipos permite una vida más larga al horno, ya que no se introducen en él ni barro ni minerales que pueda contener el agua de suministro de la red.
Estos equipos se pueden instalar en hornos antiguos y/o nuevos y el vapor se alimenta por la misma tubería que se utilizaría para alimentar el agua.
La instalación es muy simple para los fontaneros y electricistas: se alimenta el equipo de vapor con agua, se alimenta eléctricamente y se instala un tubo entre el equipo de vapor y la entrada de agua al horno.
Los técnicos especialistas de ETE calculan el productor de vapor idóneo para cada tipo de horno.
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